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乐山市“食品安全你我同查红黑榜”(第三期)



  为落实食品安全“四个最严”要求,不断提升食品经营环节的监管工作水平,乐山市市场监管局结合“我为群众办实事”系列之“周三查餐厅周四查市场”监管执法行动,制度化、规范化、固定化开展对社会和群众关注度较高的食品经营者的监督检查,实实在在解决食品经营环节存在的顽症痼疾。本期主要针对小餐饮等开展检查,现将情况公布如下:



一、本期红榜


陈老四肥肠鱼

  地址:乐山市市中区国家高新区惠安苑西北(昌元街)


  上榜理由:

  1.依法亮证亮照经营,从业人员健康证等信息公示齐全。

  2.大厅明亮整洁,后厨环境卫生良好。

  3.疫情防控措施落实到位,员工佩戴口罩。




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二、本期黑榜


(一)市中区翔羽餐饮店

  地址:市中区土主镇友谊街57号


  上榜理由:后厨脏乱差,食品无遮盖随意堆放在地,从业人员健康证过期。







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(二)罗记鲜烧牛肉火锅

  地址:市中区曹坝街土主农贸市场东南侧约90米


  上榜理由:后厨脏乱差,食品无遮盖随意堆放在地,从业人员健康证过期。



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(三)车子镇古法烧鹅店

  地址:市中区车子镇龙溪北路294、296、298号


  上榜理由:食品经营许可证未及时更换,凉菜间有明沟,垃圾桶未加盖。



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(四)沐川山石田鸡

  地址:沐川沐溪镇水印长滩二期3栋1楼5号、15号


  上榜理由:从业人员健康证过期,酒水未离地存放、“三防”措施不完善,现场检查未发现动物经营利用许可证。

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  上述“黑榜”单位已通报属地市场监管部门有针对性地抓好问题整改,全市市场监管部门将持续深入开展综合治理和专项整治,加大对“黑榜”单位的跟踪督办力度,防范化解食品安全风险,进一步规范食品经营行为,加大问题曝光力度,严厉打击各类违法违规行为,全力确保人民群众“舌尖上的安全”。